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管式超滤膜技术应用在食品制造业领域的发展

来源:必发bf88唯一官方    发布时间:2024-09-15 16:05:43

  作为一项重要的环保工程水处理技术,管式超滤膜技术在市政污水、电子废水净化处理、特种化工废污水处理等方面都具有极为广阔的应用前景。

  超滤是一种膜透过分离技术,其滤过能力介于纳滤和微滤之间。管式超滤膜技术兼有分离、浓缩、纯化的功能,又有高效、节能、环保、及过滤过程简单、易于控制等特征。因此,在食品、医药、生物、环保、化工、冶金、水处理、电子、等领域中得到了广泛的应用。由此产生的巨大经济效益与社会效益,使其成为当今分离科学中的重要手段之一。

  食品工业中传统的脱水方法是蒸发,先加热把水变成蒸气。水从液相变成气相需要吸收大量的热。用膜分离方法脱水,没这个相变过程,所以能量消耗就大幅度的降低了。

  在食品加热蒸发过程中,由于温度上升,很多不耐热的营养成分被破坏,而膜分离在常温下进行脱水,可以把食品中的营养成分全部或大部分保留下来,基本上做到原汁原味。这样加工出来的产品能提高质量档次,使产品升值。

  传统的饮料生产是用巴氏杀菌和添加化学防腐剂的方法来使产品达到食品卫生要求的。用微滤膜技术可以代替巴氏杀菌和化学防腐剂。传统的果汁澄清先是在反应缸中加酶处理,然后过滤或离心分离,所需时间长,占地面积大,成本高。若用超滤技术澄清果汁,可以减少反应缸、泵、压缩机、离心机等设备,节省硅藻土或其他助滤剂和酶制剂,降低操作费用和人工费用,并能大大的提升果汁产量和减少废渣。因此,管式超滤膜技术能同时起到降低生产成本和增加产量的作用。

  为了有效提高食品产品附加值、优化传统工艺,超滤技术在食品制造业领域中得到了广泛的应用。管式超滤膜通量高,堆积密度大,解决能力强,膜法组合技术应用可大大降低食品企业的整体投资规模和经营成本,助力企业产业升级。

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